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記事 - 納豆はアジアのソウル発酵フード!

Created
Mar 28, 2022 6:38 AM
Tags
読みもの連載TOKYO TEA JOURNAL
Date
February 25, 2022
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バリューブックス〈 ホンの話 〉vol.02 納豆はアジアのソウル発酵フード!

2022年02月25日 本と人をつなぎ、読んだ人の生活を豊かにすることを目指すVALUE BOOKSが、『 TOKYO TEA JOURNAL 』のためにセレクトした本を紹介します。第2回目は「アジアの納豆」を巡る壮大な旅を描いた名ノンフィクション。 ...

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バリューブックス〈 ホンの話 〉vol.02 納豆はアジアのソウル発酵フード!